Kun juomayhtiö Hartwallin Helsingin ja Lahden tuotanto keskitettiin uuteen Lahden tuotantolaitokseen, tuli samalla tarpeelliseksi uudistaa tuotannon ohjaus- ja suunnittelujärjestelmiä. Fujitsu toteutti Hartwallille SAP:n APO-ohjausjärjestelmän tuotannon joustavuutta parantamaan.

  ”APO tarjoaa ajantasaista tietoa tuotannon suunnittelun pohjaksi. Niinpä pystymme nyt vastaamaan samansuuruiseen kysyntään noin 30 prosenttia pienemmällä varastolla”, sanoo Hartwallin tuotannonsuunnittelupäällikkö Tomi Korte.

Hartwall tuottaa vuosittain runsaan 400 miljoonan litran verran lievennystä kansalaisten janoon. Tästä määrästä noin 70 prosenttia valmistetaan vuonna 2003 käyttöön otetussa Lahden panimossa.

Kun kaksi tuotantolaitosta yhdistettiin, myös koko tuotantoprosessi oli määriteltävä uudelleen. ”Uudella laitoksella haimme tuotantoon lisää joustoa ja kustannustehokkuutta, joten myös ohjaustapoja oli uudistettava. Tavoitteina oli esimerkiksi parantaa varaston kiertonopeutta ja lyhentää läpimenoaikoja”, Korte kuvailee.

”Tavoittelimme uudella ohjaustavalla ennen kaikkea parempaa reagointinopeutta kysynnän muutoksiin. Emme voi enää pelkästään peilata historiatiedoilla, vaan tarvitsimme ajantasaista ohjaustietoa, kuten nimikekohtaiset tilauskannat. Kuvaavaa on, että kun tuotantoennusteet tehtiin kymmenisen vuotta sitten pari kertaa vuodessa, niin nykyisin niitä tehdään kuukausittain ja lisäksi aina kaksi viikkoa eteenpäin päiväkohtaisesti.”

Tuotannon suunnittelu yhä hektisempää

Oluen ja virvoitusjuomien myynti heilahtelee luonnollisesti sään, juhlapyhien ja kampanjoiden mukaan. Näiden lisäksi kysynnän ennustamiselle haasteita asettavat lukuisat erilaiset pakkauskoot: eri pullokokojen lisäksi juomia on saatavana yksittäin, koreina sekä 2, 4, 6, 12 ja 24 pullon pakkauksina, ja näitä myyntipisteet voivat tilata vartti- tai puolilavoina. Eri pakkauskoot huomioon ottaen Hartwallilla on noin 260 myytävää nimikettä.

”Myös oluesta on tullut yhä enemmän kampanjatuote. Myynti vaihtelee viikonpäivittäinkin niin, että kun alkuviikosta esimerkiksi olutta ostetaan paljolti yksittäin tai six packina, niin loppuviikolla myydään etenkin 12 ja 24 pullon pakkauksia”, Korte havainnollistaa vaihteluja. ”Kilpailukykyä hakiessamme siirrymme varastojoustosta kapasiteettijoustoon eli kun kysyntäpiikkeihin vastattiin aiemmin varaston avulla, niin nyt jousto pyritään ottamaan tuotantoa säätelemällä.”

Ohjausjärjestelmää valitessaan Hartwall kävi läpi kaksikin suurta prosessiharjoitusta ja simulointia. Yhtiö päätyi SAP:n APO (Advanced Planner and Optimizer) -moduliin. Kortteen mukaan yksi suurimmista syistä siihen oli jo käytössä ollut R/3-toiminnanohjausjärjestelmä: R/3 ja APO keskustelevat sujuvasti keskenään, jolloin vältytään esimerkiksi työläiltä eräajoilta tiedon siirrossa. Lisäksi APO tarjoaa jatkoon mahdollisuuksia laajentaa sen käyttöä muihinkin kuin nyt valittuihin toimintoihin.

SAP Finlandin kanssa toteutetussa pilotissa testattiin vielä, että halutut toiminnot toimivat Hartwallin ympäristössä, ja vasta sen jälkeen tehtiin lopullinen päätös APOn valinnasta. Käyttöönottoprojektin kokonaisvastuulliseksi toimittajaksi yhtiö valitsi Fujitsun: ”Fujitsu on sovellus- ja perustietotekniikkakumppanimme. Jatkokehitystä ajatellen tuntui helpommalta tehdä töitä sellaisen kumppanin kanssa, jonka osaaminen olisi saatavissa läheltä.”

Tiivistä yhteistyötä

Loppuvuonna 2002 käynnistynyt projekti toteutettiin kolmikantayhteistyönä Hartwallin, Fujitsun ja SAP Finlandin kesken. APO otettiin käyttöön seuraavassa toukokuussa. ”Projekti oli menestys, sillä niin aikataulut kuin kustannuksetkin pitivät kutinsa. Minulle oli tärkeää pitää projektiorganisaatio kevyenä, mutta osallistujien määrän kasvaessa byrokratia tuppasi välillä kasvamaan liikaakin”, Tomi Korte kertaa. Fujitsu tukee Hartwallia laajamittaisesti SAP:n käytössä.

APO kattaa laajalti tuotetoimitusketjun suunnittelun ja hallinnan. APOn toiminnoista Hartwall otti käyttöön seuraavat:

• myynnin ja tuotannon suunnittelu (Demand Planning, DP)
• karkeasuunnittelu, jonka avulla tehdään kapasiteetin tasaus (Supply Network Planning, SNP)
• hienosuunnittelu, jolla suunnitellaan tuotantolinjojen käyttö tuotteittain (Production Planning and Detailed Scheduling, PPDS)
• Alert Monitor –toiminto, joka nostaa esiin mahdolliset ongelmakohdat ennalta määriteltyjen hälytysrajojen mukaan.

Hartwallin APO-järjestelmä on ensimmäisiä toteutuksia maassamme tässä laajuudessa. Korte kertoo, että tuotannon sisäänajovaiheiden vuoksi APO ei vielä täysin ole suunnitellussa käytössään, mutta kohti tavoitetilaa ollaan matkalla hyvää vauhtia. ”Kustannustehokkuus näkyy esimerkiksi siinä, että APOn käyttöönoton myötä olemme pystyneet pienentämään varastoja noin 30 prosenttia”, hän havainnollistaa.

”Valmistauduimme APOn avulla myös tulevaan, sillä toimintaympäristö muuttuu jatkuvasti esimerkiksi Viron tulevan EU-jäsenyyden myötä. Samoin APO antaa meille valmiuksia jatkoa ajatellen syvempään yhteistyöhön kaupan kanssa menekkitiedon keruussa ja tuotannon mukauttamisessa kysyntään”, Korte tiivistää.

» Hartwallin operatiivinen it-osasto on Fujitsu